HJEM       KONTAKT       SØK

 
Mat og Drikke Lenker

    HJEM          OM OSS          FOTOALBUM           LENKER             SIDEKART          

 
 

MATLENKER

 


 EGNE OPPSKRIFTER

 

 EKSTERNE LENKER

 NDLA 

 (Norsk Digital Læringsarena) 

 Nigella Lawson's Kitchen

 Søk i Nigella Lawsons oppskrifter

 Art of Taste

 Mat.no

 Søk i oppskrifter på Mat.no 

 Frukt.no

 Varden Mat og Drikke

DN.no-kokken
 Geir Skeie    
Geir Skeie lager ribbe.

 

Geir Skeie er Norges ferskeste kokkestjerne. Han vant i 2009 Bocuse d’Or, ofte omtalt som verdensmesterskapet i kokkekunst.

- Matfilosofien min er egentlig ganske enkel, det viktigste er at en ikke glemmer råvarens egensmak. Man skal ikke skjule gode ingredienser i kamuflerende krydder, sier Skeie.

 

Slik lager du Geir Skeies retter

 * Slik lager du ribbe 

 * Slik lager du svinenakke med bønner og linser 

 * Slik steker du entrecote 

 * Slik lager du pinnekjøtt   

 * Slik lager du saus til pinnekjøtt      

 * Slik lager du juletorsk

 * Slik lager du lutefisk

 * Slik lager du en perfekt fiskegryte   

 * Slik steker du fisk

 * Risotto

 

 

 

VERDENSMESTER:

Geir Skeie (i midten) vant den prestisjetunge kokkekonkurransen      Bocuse d’Or i Lyon i Frankrike i januar 2009. Svenske Jonas Lundgren (t.v.) vant sølv og franske Phillippe Mille som tok bronsen.

Foto: Paal-André Schwital/SCANPIX

 

Kokeboka mi,

"Fra barndom til Bocuse d´Or"

har nå solgt 10000 eks.

 

 

 Bilder fra boka

 

"Rekeburger" fra boka

 

Indrefilet med sort trøffel

 


Oksehale og selleriterrine med rosiner og purre


 
Rødbetkube med trøffel og jordskokk

 


Copyright ® 2010 alyso.com
Hjem    Om Oss    Fotoalbum    Lenker    SideKart
 Se alltid lyst på livet!
 
WWW.PALYSO.COM